Процесс близится к самому интересному

Ну в общем к настоящему моменту выпилены каналы в трёх развёртках — левая стенка, правая стенка и зад-потолок. Сварен каркас, выложен под. Затем печь предварительно собрана и подогнана, без глины. По размерам канала изготовлены и вставлены на крепёжках три спирали, после чего под угол примерно 45% срезан ободок по периметру портала печи. Затем печь была разобрана и сложена уже на глину, после чего, ещё по сырой глине была стянута стальным каркасом. Через неделю после сушки из печи была извлечена опорная проставка для временного крепления потолка печки, до того, как печь была стянута стальным каркасом.


Под катом большое количество фоток в процессе. Сейчас печь сохнет при температуре от 4 до 25 градусов в цеху. Сохнет уже 3 недели. Так что если всё будет ок — то завтра попробую сделать пробный запуск.


Читать дальше

Как вам комплект?

Как вам комплект для сборки печки?

Long life

Действительно Long Life — это когда в половину одиннадцатого вечера ломается жалкий остаток круга на отрезной станок, у которого диаметр нестандартный, а ты обнаруживаешь завалившийся за радиатор «обрезок», который там уже года два-три лежит…
LongLife
LongLife
и который раза в два больше твоего рабочего)


Скоро следующая статья про печку. Сейчас много нудных сверлильно-накруточных работ.
LongLife

Что я по пивоварне за последнее время делал.

Всем привет и доброго здравия!
Небольшая преамбула – зимой мы собирали пивоварню в свободном помещении, поставили большой – 125-и литровый бак, сварили каркас, ёмкости, всё собрали и даже подключили, однако затем ситуация вильнула таким образом, что помещение мы решили оборудовать под сварочный цех – собрали вентиляцию, сделали стеллажи, приобрели немного дополнительного оборудования, переделали окно в дополнительную дверь, прокинули капитальную проводку на оборудование, которое потребляет много – в общем цех сейчас работает и это хорошо, однако пивоварню нужно было куда то девать, так как сварочный цех это полный ПЭ в виде металлической пыли, грязи и прочих вещей, с пивоварением малосовместимых.
Тогда было решено переделать основной бак на 50 литров, сделать его максимально узким и прикрепить к каркасу. В бак был вварен датчик температуры, в просверленные отверстия монтированы поплавковые датчики уровня (геркон) и ТЭН на 4кВт, в котёл пока поставили 2 тэна по 2 кВт, подключённые последовательно, для увеличения нагревающей поверхности, дабы исключить пресловутое подгорание солода. Ёмкости были соединены PPR трубами(чтобы в случае переделки не было мучительно больно переваривать нержавеющие трубы) через латунные электромагнитные клапаны. Затем всё это дело мы утеплили экструдированным пенополистиролом, толщиной 20 мм, а сверху к краям ёмкости мы подошли фасонными изделиями, для того, чтобы организовать притвор крышки и закрыть «кишки».

Если сказать одним предложением – то мы собрали опытный образец, который теперь необходимо активно тестировать, искать косяки, думать, как их устранять. В офисе мы вывели на внешнюю стенку воду и канализацию, подключились. Кинули напрямую медный кабель 3х4 прямо от ввода линии. Более подробно конструкцию я опишу позже, сейчас же я хочу перейти к электрической составляющей проекта, так как она озадачила меня на пару ночей…
Пивоварня Вениамина Кейвера


Читать дальше

Все кто любит рок-н-ролл включайте Motorhead, да погромче. Умер Лемми Килмистер.

Умер Лемми Килмистер
Вчера умер основатель и лидер одной из моих самых любимых групп (Motorhead) Лемми Килмистер. Грубая, резкая игра и манера исполнения, а так же образ жизни, соответствующий данной манере на все 100% — вот за что я любил Motorhead. Образ жизни канул в лету, но зато осталось большое музыкальное наследие, и сильная история. Человек жил рок-н-роллом, и не отступал от своих принципов и привычек до самой смерти — не удивлюсь, если у смертного одра обнаружили полупустую бутылку Jack Daniels. Собственно, всех, кто хоть немного любит настоящий рок-н-ролл, я попрошу послушать сегодня Motorhead, да погромче! И не забудьте хорошенько промочить горло! Лемми делал это ежедневно и в больших количествах, что однако не помешало ему дожить до семидесяти.

Послушать можно здесь

Благодарности и поздравления за 2015 год

Доброе утро!
Зная наперёд, что более не буду иметь возможности написать что-либо до следующего года, решил написать сейчас. Как я и предполагал, конец года, в отношении работы, выдался весьма насыщенным. Весь ноябрь был занят и теперь уже точно ясно, что и весь декабрь, до самого конца, будет таковым. Работы по пивоварне ведутся в режиме «есть несколько часов — поедем что-нибудь купим». Закупили за это время всё необходимое — резьбы и муфты из пищевой нержавейки, профильные трубы из чёрного металла для каркаса, дерево для декоративной отделки, заправили пару баллонов аргона, приобрели целый ассортимент вольфрамовых электродов, припоя и различных травильных паст для зачистки швов, а так же баллон пищевой углекислоты. Сегодня приехало 4 мешка солода разных сортов. Мой многоуважаемый брат так же занят до Нового года, так что сварка ёмкостей будет перенесена на январь-февраль, в это же время будет проходить сборка, изготовление всякого рода мелких деталей, фасонных изделий и прочих мелочей, без которых, однако, нельзя обойтись.

Программу я переписал, используя те небольшие познания в области конечных автоматов, которые мне удалось приобрести, изучая соответствующую литературу во время болезни.

Январь и февраль — традиционно самые глухие, беспробудные и пустые месяцы в сфере строительства, монтажа и отделочных работ, поэтому, чтобы не терять времени даром, именно за эти два месяца я решил окончательно собрать и запустить пивоварню в тестовом режиме.

Хочу поблагодарить всех, кто принимал участие в обсуждении, критиковал, насмехался и просто обращал внимание на то, что у меня что-то происходит.
Отдельная благодарность Lifelover — за наставления в области таймеров и конечных автоматов. Di — спасибо за ресурс. Anakost — за информацию из первых, так сказать, рук и за активное участие в обсуждении. Vga, Xar, MrYuran, e_mc2 и, конечно же Mihail за развёрнутые дебаты на конкретные темы. Plcist — тебе просто большое спасибо за то, что ты есть)

Поздравляю всё сообщество с наступающим Новым годом, надеюсь на то, что события, которые развиваются в мире более не приведут к серьёзным экономическим последствиям, и дадут возможность нам всем спокойно заниматься своим делом, не переживая за свой кошелёк, за свой достаток и за достаток своих близких, получать за свой труд достойное вознаграждение. Надеюсь, что со временем, дела вести станет значительно проще, сборы станут поменьше, бюрократические преграды развалятся и в России наконец таки появится средний класс — как класс ремесленников, увлечённо занятых своим делом, гордящихся своими достижениями и имеющих возможность пригласить к себе на работу умных и дальновидных профессионалов, которые хотят совершенствоваться в специальности, не распыляя свою энергию на вопросы организационного и экономического характера.
Не буду постить никаких картинок, дабы сосредоточить внимание именно на тексте.

Будем здоровы, господа! Увидимся в следующем году, в котором я надеюсь всё же остричь свою бороду!

Код для водонагревателя. С 19-й попытки.

Итак мой первый быдлокод, который, как ни странно, работает.
Всё про эту портянку я написал в комментариях к коду.
Так как на небольших разрешениях мониторов на сайте не очень удобно читать, выкладываю отдельно файл .c в zip-папке.
«Эта мой первый проэкт, так что не ругайте сильно...» — это не про меня. Наоборот, хочу тонны критики, по структуре, по оформлению — по всему. Хочу делать хорошо, так что жду наставлений отцовским тоном.


Читать дальше

Свершения и разочарования. Сводка за сентябрь.

Решил, чтобы не терять нить — минимум раз в месяц публиковать краткий обзор свершений и разочарований. Что было в сентябре.

Движок моего блога Nibbleblog мне очень нравился — простой и быстрый, но тень сомнения ходила рядом… Первым звоночком было отсутствие русскоязычного комьюнити, да и англоязычное пока маловато и скудновато. Самому разбираться и писать что-то под движок без поддержки как-то не хотелось, учитывая ограниченное время. И всё бы ничего, но последней каплей стала выдача google. По одному из запросов вывалилась страница, на которой были доступны к просмотру ВСЕ ЧЕРНОВИКИ! Плюнув и утеревшись рукавом я решил переходить на LS (кстати по наводке Di), а пока писать сюда в личный блог, потом перенести будет проще.

Самое главное разочарование месяца — я почти весь месяц проболел — и как в конце оказалось виной всему мой нос, а именно гайморит который в нём — теперь хожу на процедуры, жру таблетки, попал на кучу денег, которые можно было бы использовать куда более интересно. И ещё Маша не все обследования прошла, так что мой Вам совет — как только заболели — проверьтесь, пролечитесь как положено — в итоге выйдет как минимум дешевле. Считаю просто сдать анализы в нормальной лаборатории или в санатории — это как минимум залог того, что не пропустите какую-нибудь масштабную жопу.

Ну и соответственно — с температурой 38 как-то совсем упала продуктивность — есть не хочется, энергии нет, желания нет — так что за этот месяц наделал я до смешного мало.

Но всё же на месте не стоял, и позитивные новости имеются.

Мы собрали бак водонагревателя. Потратили на это 1 день. Отмеряли необходимые объёмы в баке — установили датчики уровня, поставили временный ТЭН.

Я провёл небольшое исследование по тому за какое время и КАК 2кВт ТЭН нагревает 30 литров воды. Составил график зависимости температуры от времени:
График температура-время пивоварня Вениамина Кейвера
так же разобрался с инерционностью — там всё не так страшно, как мне рассказывали — просто по окончании нагрева ТЭН выдаёт ещё в течении пары минут дополнительное тепло — потом чуток температура падает и входит на плато — то есть температура держится на одном уровне продолжительное время.

Читать дальше

Пивоварня Вениамина Кейвера - что это такое и о чём пойдёт речь в дальнейшем.

После того, как я серьёзно занялся пивоварней, оказалось, что это куча направлений. Каждому направлению необходимо уделить достаточно много времени. Поэтому чтобы в дальнейшем было понятно о чём идёт речь, то я выделю направления в отдельные категории.

Но прежде я вкратце расскажу о том, что такое пиво и что это вообще за кухня, чтобы было понимание, зачем вообще всё это нужно. Уточню — что я пиво, эль и лагер называю «пиво» потому что так оно и есть — различия конечно есть, но пиво есть пиво.
Пивоварня Вениамина КейвераИнструментальный столик. Пиво, дрожжи, хмель, солод. Ну и рабочий журнал само собой.

Сразу оговоримся, что всё пиво, которое пастеризованное и фильтрованное — те 99% пиваса, что стоят в красивых холодильниках я пивом не считаю, за очень редким исключением, ибо мерзко. Скажу только, что в холодильники это пиво попадает после суток путешествия в кузове грузовика под летней жарой, а затем может месяцами стоять в душной кладовке. Вы станете такое пить? Я нет.

Есть ещё живое пиво — тут попадаются бриллианты, но большой риск нарваться на недомытые трубки, неправильную транспортировку и опять же — само пиво в кегах стоит под прилавком и жарится как минимум при комнатной температуре, а когда ты приходишь его покупать — то оно быстренько охлаждается в проточном охладителе.

Так почему температура так фатально влияет на пиво, если его не пастеризовать? Тут нужно задаться вопросом — а что же такое это самое пиво.

Пиво — это благоприятная среда для жизни пивных дрожжей. То есть готовое пиво — это такая жидкость, куда можно посадить дрожжей и они там будут жить долго и счастливо — пока не помрут с голоду.

Пивоварня Вениамина Кейвера - пивные дрожжи в бутылке под слоем пива.

Но дрожжи такие пацаны — типа медведей. Нечего хавать? — Пойдём поспим! Есть чего хавать — сами пузо набили и пошли медведицу искать, для продолжения рода. Только пацаны они одноклеточные и им медведица не нужна — они просто тупо пополам поделились — и каждая половинка начинает дальше хавать. Хавчик закончился — и вот уже несколько миллиардов медведей уютно улеглись в своей берлоге. Сдохнуть они конечно могут — но либо если в берлоге будет лютая жара, либо лютый мороз, либо уж совсем долго жратвы не будет. А вот насколько долго они смогут пролежать без жратвы в берлоге и при каких температурах начнут дохнуть — это уже зависит от породы медведя.

Читать дальше

Представляюсь сообществу - меня зовут Вениамин Кейвер.

Добрый вечер. Я — инженер. Правда не инженер-системщик, а инженер-строитель. Хотя строительные системы — тоже себе системы, но сейчас не об этом. Моя специальность — промышленное и гражданское строительство. В строительно-монтажной тусовке это примерно то же самое, что у айтишников — «Инженер-программист». То есть ты можешь быть кем угодно — от эникейщиков и сисадминов до хардкорных ASMачей вроде DI HALTa и гламурных Objective — Cишников с подведёнными бровями и этими Вашими айфонами.
Думаю аналогия понятна.
В институте каждый семестр давали несколько предметов, на изучение каждого из которых можно положить целую жизнь. Собственно о серьёзном хардкоре вроде сопромата и строймеха я даже не задумывался. Дальше я увлёкся технологиями строительного производства — и так там и остался, благополучно минуя проектирование фундаментов, расчёт стальных ферм, расчёт железобетонных конструкций, деревянные конструкции и прочий строительный ассемблер. После института я закрыл своё ИП и отправился работать по разным городам и специальностям. Дома поработал мастером на стройке, потом уехал в северную столицу — там с полгода поскучал за сметами, после устроился в строительную фирму и года полтора по хардкору мы с напарником работали руками — пилили на коленке по каталогам витражи, собирали вручную стеклянные крыши и фасады, всякие стеклянные бани и прочие извращения, не считая всякой мелочёвки вроде трубопроводов из полипропилена, ворот, всяких там окон и дверей. Когда поднатаскались — я открыл строительную контору и сейчас это мой основной источник дохода.
Так уж получилось, что я люблю пиво — люблю до безумия. Соответственно неплохо в нём разбираюсь и сам варю. Точнее со своим напарником, с которым мы витражи собирали на коленке. И так мы с ним заморочились пару лет назад по теме своего пива, что захотели собрать пивоварню. Начали думать, прикидывать, пробовать — и ушли в эту тему на 2 года — причём сейчас явно не окончание плавания! За 2 года мы набили себе столько шишек, наступили на такое количество граблей — что если выложить эти грабли в ряд — то можно было бы скосить половину китайской армии!
Тогда же — позапрошлой осенью в октябре я впервые узнал про микроконтроллеры — про то, что они вообще существуют, и про то, что это в принципе такое. В течении этих двух лет пришлось серьёзно подтягивать знания в области электрических цепей и микроэлектроники в целом. 2 года в формате read-only позволили мне сдвинуть с мёртвой точки пивоварню, чуть разобраться в avr -ках, немного разобраться в си, подтянуть ассемблер, одним из главных достижений я считаю то, что я всё-же разобрался в том, что такое ток, напряжение и как это всё, сцуко, работает!
У меня есть дневник, в котором я записываю всё подряд — там много чего и по электричеству, и по МК, и по пивоварне — я буду потихоньку публиковать части дневника здесь, с конкретными примерами, с вопросами, или с ответами для кого-то. Кроме того, я буду изредка писать и что-то житейское — куда без этого.
Ох, как много текста получилось — но вроде всё по делу.
В общем смысл в двух словах конкретно по тематике сайта: " Я буду пилить мозги для нашей супер-клёвой пивоварни и отдельные решения буду выкладывать здесь, а так же я буду публиковать заметки, которые связаны с этой темой"
Пилить начну на асме, дальше посмотрим.


Читать дальше