Что я по пивоварне за последнее время делал.

Всем привет и доброго здравия!
Небольшая преамбула – зимой мы собирали пивоварню в свободном помещении, поставили большой – 125-и литровый бак, сварили каркас, ёмкости, всё собрали и даже подключили, однако затем ситуация вильнула таким образом, что помещение мы решили оборудовать под сварочный цех – собрали вентиляцию, сделали стеллажи, приобрели немного дополнительного оборудования, переделали окно в дополнительную дверь, прокинули капитальную проводку на оборудование, которое потребляет много – в общем цех сейчас работает и это хорошо, однако пивоварню нужно было куда то девать, так как сварочный цех это полный ПЭ в виде металлической пыли, грязи и прочих вещей, с пивоварением малосовместимых.
Тогда было решено переделать основной бак на 50 литров, сделать его максимально узким и прикрепить к каркасу. В бак был вварен датчик температуры, в просверленные отверстия монтированы поплавковые датчики уровня (геркон) и ТЭН на 4кВт, в котёл пока поставили 2 тэна по 2 кВт, подключённые последовательно, для увеличения нагревающей поверхности, дабы исключить пресловутое подгорание солода. Ёмкости были соединены PPR трубами(чтобы в случае переделки не было мучительно больно переваривать нержавеющие трубы) через латунные электромагнитные клапаны. Затем всё это дело мы утеплили экструдированным пенополистиролом, толщиной 20 мм, а сверху к краям ёмкости мы подошли фасонными изделиями, для того, чтобы организовать притвор крышки и закрыть «кишки».

Если сказать одним предложением – то мы собрали опытный образец, который теперь необходимо активно тестировать, искать косяки, думать, как их устранять. В офисе мы вывели на внешнюю стенку воду и канализацию, подключились. Кинули напрямую медный кабель 3х4 прямо от ввода линии. Более подробно конструкцию я опишу позже, сейчас же я хочу перейти к электрической составляющей проекта, так как она озадачила меня на пару ночей…
Пивоварня Вениамина Кейвера


Читать дальше